„O linguriță de miere este viața unei albine”. Povestea unui apicultor care trăiește în ritmul naturii

În fiecare primăvară și vară, milioane de albine muncesc neobosit pentru a menține echilibrul naturii. De la polenizarea culturilor agricole până la producerea mierii și a altor produse apicole, rolul lor este esențial pentru viața oamenilor și pentru biodiversitate. Totuși, puțini conștientizează câtă muncă stă în spatele unei simple lingurițe de miere.

„O albină trăiește doar 40 de zile și produce o singură linguriță mică de miere. Practic, asta e roada întregii ei vieți”, spune Ivan Chiriac, apicultor și pasionat de permacultură.

Povestea lui a început în 2010, când și-a cumpărat primul stup. Inițial, vedea albinele ca pe o necesitate pentru polenizarea livezii și a proiectului său permacultural. Curiozitatea s-a transformat rapid în pasiune, iar după ani de practică și experiențe, inclusiv pierderi dureroase de familii de albine, apicultura a devenit parte din modul său de viață.

„O familie de albine, în sezon, poate ajunge până la 100 de mii de albinuțe. Vă dați seama ce putere de polenizare înseamnă asta pentru agricultură și pentru natură”, explică apicultorul.

Albinele și echilibrul naturii

Prisaca lui Ivan Chiriac la marginea Codrilor, într-o zonă liniștită din apropierea satului Codreanca, unde încearcă să dezvolte un proiect bazat pe biodiversitate, agricultură sustenabilă și respect pentru natură. Produsele sale sunt certificate PGS CERT (Sistemul de Garanție Participativă), un mecanism colectiv de certificare bazat pe implicarea comunității și destinat producătorilor care aplică practici sustenabile și responsabile față de mediu. Membrii sistemului pot obține un certificat de garanție care confirmă respectarea acestor principii.

De aproape 10 ani, Ivan Chiriac își comercializează produsele la piața EcoLocal din Chișinău, o comunitate care reunește producători locali certificați și consumatori interesați de produse naturale și cultivate responsabil.

Citește și: Cum pot adera agricultorii mici din Republica Moldova la sistemul PGS CERT și ce înseamnă acest model participativ  – Ecopresa

Apicultorul spune că albinele sunt mult mai importante decât simpla producție de miere.

„Nu doar apicultorii depind de albine. Absolut fiecare om beneficiază, direct sau indirect, de munca lor”, afirmă acesta.

Potrivit lui, schimbările climatice și agricultura intensivă afectează tot mai mult populațiile de albine. Seceta, înghețurile bruște și utilizarea pesticidelor pun presiune atât pe albinele domestice, cât și pe cele sălbatice.

„Schimbările climatice afectează direct albinele. Iernile ciudate, înghețurile bruște și seceta schimbă tot echilibrul naturii”, spune Ivan Chiriac.

Pădurile, esențiale pentru supraviețuirea albinelor

Apicultorul atrage atenția și asupra nevoii de a proteja pădurile și biodiversitatea, explicând că albinele au nevoie de copaci bătrâni, plante melifere și ecosisteme sănătoase pentru a supraviețui.

„Albinele au nevoie de păduri. Cu cât rămân mai puțini copaci bătrâni și scorburoși, cu atât rămân mai puține locuri pentru albinele sălbatice”, susține acesta.

Dincolo de miere, Ivan Chiriac vorbește și despre celelalte produse apicole, polenul, propolisul sau păstura pe care le consideră adevărate daruri ale naturii.

„Albinuțele nu produc doar miere. Polenul, propolisul, păstura – toate sunt produse extrem de valoroase pentru sănătate”, explică apicultorul.

„Când un client revine cu drag, asta e cea mai mare apreciere pentru mine”

În fiecare an, pe 20 mai, este marcată Ziua Mondială a Albinelor, o zi dedicată conștientizării importanței polenizatorilor și a pericolelor cu care aceștia se confruntă. Pentru Ivan Chiriac, însă, grija pentru albine nu ține doar de o zi din calendar, ci de un mod de viață.

„Eu nu mă consider doar apicultor. Sunt pasionat de albine, de permacultură și de viață”, spune el.

Apicultorul afirmă că cea mai mare apreciere pentru munca sa vine din partea oamenilor care revin an de an pentru produsele sale și care au încredere în ceea ce face.

„Nu mă interesează doar să vând miere. Mă interesează să am oameni care se întorc și îmi spun că produsele le-au făcut bine. Când un client revine cu drag, asta e cea mai mare apreciere pentru mine”, spune Ivan Chiriac.