Cum pot fi protejate și promovate produsele tradiționale ale Moldovei în contextul noilor reguli europene?

Atelierul „Produse tradiționale și sustenabilitate”, organizat de Grădina Moldovei, își propune să reunească producători, organizații și instituții publice pentru a discuta aplicarea în Republica Moldova a Regulamentului UE 2024/1143 — documentul care stabilește mecanismele de recunoaștere și protecție a produselor tradiționale. 

Participanții vor explora modele europene deja testate, care pot fi adaptate și la noi, precum: 

• Slow Food, mișcare internațională ce sprijină agricultura locală și produsele cu identitate;
• Sistemul Participativ de Garantare (PGS), bazat pe implicarea directă a comunității în evaluarea calității; 
• Metodologii de monitorizare participativă, aplicate în lanțul alimentar local. Atelierul va ilustra, prin exemple concrete, întregul traseu al patrimoniului alimentar: de la semințele tradiționale păstrate în gospodării, la practicile agroecologice, produsele cu gust autentic și rețetele transmise din generație în generație. Este un ciclu care susține biodiversitatea, identitatea culinară și legătura comunităților cu agricultura locală. 

Organizatorii invită toate rețelele, organizațiile și cetățenii interesați de protejarea produselor tradiționale și de construirea unui viitor alimentar sănătos să participe și să contribuie la dezvoltarea unui cadru comun de lucru în acest domeniu. 

Înscrieri până pe 24 noiembrie: https://forms.gle/qa7KGZA6MZGc5sxG9 

Mai multe detalii în evenimentul de pe Facebook: https://www.facebook.com/share/1S44z6CGr5/