De Paști, moldovenii irosesc 1,5 milioane de porții de mâncare

Anual în Republica Moldova sunt aruncate peste 200 mii tone de resturi alimentare, echivalentul a 71 kg pe cap de locuitor. Risipa ajunge la proporții și mai mari în perioada sărbătorilor, când consumul este în creștere iar o parte semnificativă de alimente ajung direct la gunoi. Potrivit datelor Biroului Național de Statistică, oamenii cheltuie o mare parte din venit pe produse alimentare, care constituie aproximativ 40% din totalul cheltuielilor în timp ce în mediul rural acesta se ridică la circa 47%

Paradoxal, deși alimentele ocupă o parte atât de mare din bugetul populației, aproximativ 180 de mii de tone sunt risipite anual. Din această cantitate, doar 0,15% – circa 26

de tone – sunt recuperate prin intermediul donațiilor și organizațiilor care oferă mese calde pentru cei nevoiași, fapt care evidențiază un nivel foarte redus de valorificare a surplusului alimentar.

Consumul alimentar crește cu peste 30% în preajma sărbătorilor

Potrivit expertului economic, Veaceslav Ioniță, expert în politici economice la IDIS „Viitorul” spune că problema se accentuează și mai mult în perioada sărbătorilor, când consumul alimentar crește cu peste 30%. Pentru masa festivă, moldovenii cheltuie în medie circa 7700 de lei – echivalentul a până la 60% din venitul lunar – iar cantitățile de mâncare pregătite depășesc frecvent necesarul, uneori chiar cu 150%.

Estimările arată că moldovenii cheltuie doar de sărbători cel puțin 400 de millione de lei, bani aruncați în vând pe produsele alimentare care ulterior ajung la groapa de gunoi. În total, în 2025, s-au irosit produse alimentare în sumă de aproximativ 9 miliarde de lei, iar pentru 2026 expertul prognozează cheltuieli de aproape 10 milliarde de lei. Totodată, fenomenul risipei alimentare, generează anual pierderi de 21 milliarde de dolari.

Totodată, Ioniță menționează că în perioada sărbătorilor pascale sunt aruncate peste 1 milion de porții de mâncare, iar în zilele de Paști, cantitatea crește, ajungând la aproximativ 1,5 milioane de porții. Aceste date evidențiază un contrast puternic între risipă și realitatea socială: în timp ce cantități uriașe de alimente sunt aruncate, aproximativ 80% dintre oameni nu își permit procurarea produselor alimentare necesare.

23% dintre moldoveni nu au suficiente resurse pentru a se alimenta corespunzător

Paradoxal, în timp ce cantități uriașe de alimente ajung la gunoi, o mare parte a populației din Republica Moldova se confruntă cu dificultăți alimentare. Datele arată că peste 23% dintre moldoveni nu au suficiente resurse pentru a se alimenta corespunzător, iar mai mult de jumătate nu își permit produsele din coșul minim alimentar. În acest context, risipa alimentară devine nu doar o problemă economică, ci și una socială, evidențiind contrastul puternic dintre exces și lipsuri.

Veaceslav Ioniță a lansat un apel la responsabilitate și solidaritate, în special în preajma sărbătorilor pascale, când risipa alimentară atinge cote mai ridicate.

„În condițiile în care risipa alimentară crește cu minimum 30% de sărbători, această cantitate ar putea contribui la sprijinirea celor aproape un milion de moldoveni care nu își permit nici măcar o masă pe zi. Risipa poate deveni resursă – dacă alegem să donăm, nu să aruncăm”, a subliniat expertul.

Studiul complet îl puteți urmări aici.